Espaguete de Camarão Fisgo em 5 Minutos
Descrição
Ingredientes
- 500 g de macarrão
- Água e sal (para cozinhar)
- Azeite (quanto baste)
- 200 g de tomate-cereja
- Alho triturado
- Pimenta-preta
- 250 g de camarão
- Coentro a gosto
- Suco de 1/2 limão-taiti
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela com água e sal.
- Cozinhe o macarrão por 15 a 20 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, coloque azeite suficiente para cobrir o fundo.
- Adicione os tomates-cereja.
- Deixe saltear por 5 minutos.
- Tempere a gosto e reserve — guarde o azeite que ficou na frigideira, ele será usado depois.
- Na mesma frigideira (com o azeite dos tomates), adicione um fio extra de azeite e 1 colher de alho triturado.
- Tempere com pimenta-preta.
- Acrescente os 250 g de camarão e o coentro.
- Esprema meio limão-taiti por cima.
- Salteie rapidamente até os camarões ficarem rosados.
- Retire e reserve.
- Ainda na frigideira, coloque mais alho triturado e 1 colher de manteiga.
- Adicione o macarrão cozido.
- Refogue bem para pegar todo o sabor.
- Sirva o macarrão no prato e finalize com os camarões por cima.
