Salada Tropical de Camarão em 5 Minutos
Descrição
Ingredientes
- 2 cebolas (fatiadas para o tempero químico)
- Suco de 2 limões (sem sementes)
- Sal a gosto
- 1 manga madura (em cubos)
- 5 folhas de alface (picadas)
- 1/2 cebola roxa (fatiada)
- Tomates-cereja (a gosto)
- Azeite (opcional)
- Camarões Fisgo
- Alho picado
- Óleo para refogar
Modo de preparo:
- Em um recipiente, coloque as duas cebolas fatiadas.
- Adicione o suco de limão e uma pitada de sal — isso forma o “cozimento químico” dos camarões.
- Misture bem e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo.
- Adicione o alho picado e deixe dourar.
- Coloque uma porção de Camarões Fisgo e salteie até ficarem rosados.
- Reserve.
- Corte a manga em cubos.
- Pique as folhas de alface.
- Misture a cebola roxa com as cebolas temperadas no limão.
- Forre o prato com a alface.
- Adicione um pouco das cebolas temperadas por cima — elas já funcionam como molho.
- Acrescente tomates-cereja. Se estiver muito cítrico, coloque um fio de azeite.
- Finalize com os camarões refogados e os cubos de manga.
