Salmão Grelhado com Legumes Salteados
Descrição
Ingredientes
- 170g de Salmão em pedaços
- 50g de brócolis
- 50g de batata-baroa
- 50g de cenoura
- 1 colher (sobremesa) de salsa
- 1 colher (sobremesa) de coentro
- 1 colher (sobremesa) de cebola roxa
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo:
1.Molho de ervas: Em um bowl misture o azeite, a salsa, o coentro, a cebola roxa e o sal.
2.Legumes: Corte os legumes em bastão e cozinhe até ficar al dente.
3.Em uma frigideira aqueça a manteiga e salteie os legumes com sal.
4.Salmão: Tempere com sal e pimenta.
5.Em uma frigideira aqueça um fio de azeite e grelhe o salmão.
6.Finalize com o molho de ervas sobre o salmão e sirva com os legumes.
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